Lúcuma

Lúcuma – el “oro de los Incas”

La lúcuma es una fruta originaria de los Andes, conocida como el “oro de los Incas” por su sabor dulce y su alto valor nutricional. Su pulpa deshidratada y convertida en polvo se utiliza como un endulzante natural, con notas suaves de caramelo y vainilla. Es una alternativa saludable al azúcar refinado y un superalimento versátil en la cocina.

¿Por qué elegir lúcuma?

• Endulzante natural – aporta dulzor sin necesidad de azúcar procesada.

• Rica en antioxidantes – ayuda a proteger el organismo frente al daño oxidativo.

• Fuente de fibra y nutrientes – contiene vitaminas B, hierro, calcio y potasio.

• Índice glucémico bajo – apta para quienes buscan controlar sus niveles de azúcar.

• 100% natural y vegana – sin aditivos ni conservantes.

¿Cómo se puede usar?

• Smoothies y batidos – mezcla una cucharadita para un sabor naturalmente dulce.

• Postres y repostería – ideal en helados, galletas, muffins y tortitas.

• Bebidas calientes – añade a café, cacao o leche vegetal para un toque de vainilla y caramelo.

⚠️ Consejo práctico:
“La lúcuma en polvo es menos dulce que el azúcar convencional. Se recomienda usar el doble de cantidad para lograr un dulzor similar, adaptando las proporciones a tu preferencia.”